ヤングコーンのひげ巻きフリット

 

作り方

ヤングコーンのひげを残して皮をむく。

ひげをひねりながら身に巻きつける。

ボウルに小麦粉、水でころもをつくる。

トングを使ってころもにくぐらせる。

フライパンに少量の油で両面を揚げ焼する。

油を切って、塩をふる。お好みでカレー粉を皿に添えて完成。