ズッキーニとトマトのマリネ

 

作り方

ズッキーニを輪切りに。ミニトマトを半分に切る。

フライパンににんにく、オリーブオイルを入れ、熱し、ズッキーニを焼く。

ライパンから出して粗熱をとる。

ボウルにオリーブオイル、酢、はちみつ、塩、黒こしょう、トマト、ズッキーニを入れよく混ぜる。

冷蔵庫で20分漬け込み完成。