バターナッツかぼちゃのメープルナッツソテー

 

作り方

バターナッツかぼちゃを縦に切る。種とワタを取り除く。ラップをしてレンジで4分加熱。

フライパンにバターをひき断面に焦げ目がつくまで焼き、皮目を下にして蓋をして弱火で5分蒸し焼き。

素焼きナッツ、メープルシロップ、塩でナッツソースをつくる。

器に盛り付け、お好みでバジルを散らして完成。