大根のミネストローネ
作り方
大根、玉ねぎを1cm角に切る。キャベツ、豚肉を食べやすい大きさに切る。
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、具材を炒める。
カットトマト、水、塩、コンソメ、こしょうで煮る。
最後にキャベツを入れて弱火で煮て完成。
パセリをちらしてもOK。
ベビーリーフラーメンサラダ
作り方 細麺のラーメンをゆでて 水洗いし、包丁で3等分に切る。 おろしにんにくとごま油を１：１０の割合でボウルに混ぜる。 酢、塩、胡椒、砂糖も入れて混ぜ、ラーメンを混ぜる。 皿にベビーリーフをちぎって載せ、ラーメンを盛り、炒めたベーコン、ネギも載せて完成。
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