六月農園　季節の野菜料理レシピ

作り方 豚肉を熱湯でゆでる。 もやしも別の鍋でさっと茹でて水を切る。 山東白菜は生のまま食べやすい大きさでカットし、器にもやし、山東白菜、豚肉を盛り、お好みでネギを添える。 ポン酢やごまだれでどうぞ。

  作り方 バターナッツかぼちゃを縦に切る。種とワタを取り除く。ラップをしてレンジで4分加熱。 フライパンにバターをひき断面に焦げ目がつくまで焼き、皮目を下にして蓋をして弱火で5分蒸し焼き。 素焼きナッツ、メープルシロップ、塩でナッツソースをつくる。 器に盛り付け、お好みでバジルを散らして完成。