六月農園　季節の野菜料理レシピ

  作り方 なばなを茎の方を豚もも肉の幅に合わせて切り、豚肉を縦長に広げて片栗粉をふる。 なばなをのせて、くるくると巻く。 フライパンで焼き色を付け、ふたをして蒸す。 酒、みりん、砂糖、しょうゆを加え、ゆすりながら煮からめる。 食べやすい大きさに切り完成。

  作り方 ボウルに醤油、コチジャン、おろしにんにく、ごま油、オイスターソースを入れて混ぜる。 一口大の牛肉、細切りにした玉ねぎをボウルに入れて混ぜ、5分ほど置く。 フライパンに食材を入れて強火で炒める。 なばなを5㎝ほどにカットし、いっしょにさっと炒める。最後にいりごまをかけて完成。