六月農園　季節の野菜料理レシピ

  作り方 細麺のラーメンをゆでて 水洗いし、包丁で3等分に切る。 おろしにんにくとごま油を１：１０の割合でボウルに混ぜる。 酢、塩、胡椒、砂糖も入れて混ぜ、ラーメンを混ぜる。 皿にベビーリーフをちぎって載せ、ラーメンを盛り、炒めたベーコン、ネギも載せて完成。

  作り方 さつまいもは輪切りに。 5分ほど水にさらす。 フライパンにオリーブオイルを引き、サツマイモを両面焼く。 ローズマリーをちぎって散らし、さらにオリーブオイルをかける。 オーブントースターでアルミホイルを並べ15分焼く。 器に盛って岩塩をかけて完成。

  作り方 さつまいもは皮をむいて一口大に切り水にさらす。 電子レンジで3分加熱。フォークでつぶし、牛乳、砂糖、片栗粉、バターを加え混ぜる。 ひと口大に丸める。 フライパンにサラダ油を引いて熱し、こんがり焼く。 一度皿に取り出し、フライパンに砂糖と水を入れて煮つめる。 白くなったら、サツマイモを戻し固まったら完成。