六月農園　季節の野菜料理レシピ

  作り方 ボウルにマリネ液の材料 （酢、水、砂糖、おろしにんにく、一味唐辛子、塩）を混ぜる。 スライスした玉ねぎ、ゆでて薄皮をむいたそら豆をあえる。 三枚おろしのアジは小骨を除き、塩、酒をふって5分置く。 水気をとり、小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。 器にマリネを広げ、アジをのせ、ディルをのせる。